Roger Martin Maitre Restaurateur

Le Maître Restaurateur est un professionnel qualifié, engagé sur plus de 30 critères : cuisine certifiée faite maison, produits frais, qualité du service, de la vaisselle, de la décoration. Ce titre est attribué par le Préfet après un audit de contrôle.

Association Française des Maîtres Restaurateurs
Roger Martins Maître Restaurateur et son équipe

Restaurant La Flibuste

La passion à votre Service


3 Fourchettes et une Assiette au Guide Michelin 2017

3 fourchettes et une Assiette au Guide Michelin

La Flibuste vous souhaite la bienvenue et vous propose le plaisir du goût dans sa nouvelle ambiance feutrée.
La nouvelle carte et ses saveurs sont au rendez-vous.
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Jean-Claude Plais et Stéphane Garcia, chefs au restaurant La Flibuste à Villeneuve-Loubet

Jean-Claude Plais, Stéphane Garcia

et leur Équipe vous souhaite la Bienvenue


Jean Claude Plais

: Le Cagnard avec Johanny, l’amandier chez Vergé, Eden Roch et Méridien.
Depuis 11 ans avec la Flibuste jusqu’à obtenir 3 fourchettes et 1 assiette au guide Michelin 2016 et 2017.

Et depuis Décembre 2016,

Stéphane Garcia

est en binôme avec Monsieur Plais. Il a été Toque d’Or 2016 entrée plat dessert : sg-gastronomie.com

«La Flibuste, restaurant emblématique du port de Marina Baie des Anges, continue son ascension. C’est une belle aventure humaine qui débute en cette rentrée 2017 avec l’arrivée de Stéphane Garcia, Toque d’Or 2016, qui formera un binôme de choix avec le chef Jean-Claude Plais ! Une grande fierté pour Roger Martins, maître restaurateur et un véritable coup de coeur de ce jeune chef pour l’établissement qui promet de belles nouveautés !»
Presse Agence - En collaboration avec Roger Martins - 08/01/2017