Posté comme une vigie à l’entrée du port de Marina Baie des Anges, le restaurant « La Flibuste » a bien changé depuis sa reprise par Roger Martins voilà 18 ans. Très impliqué Depuis plus de 30 ans dans les commerces de la marina, ce passionné a mis toute son énergie dans ce restaurant qu’il s’est efforcé de faire monter en gamme au fil des années.

Et cela a porté ses fruits puisque qu’avec la cheffe Eugénie Béziat, la maison s’est vue décerner une étoile au Guide Michelin 2020. C’est le premier restaurant étoilé à Villeneuve-Loubet, patrie du grand Eugène Escoffier !